[mc4wp_form id="5389"]

Moja omiljena piletina na lovački

Vrijeme je da se nakratko odmorimo od deserata i posvetimo nečemu konkretnom. Jelo koje danas dijelim s vama bilo je moje omiljeno u djetinjstvu. Mama ga je radila sa svinjetinom, no moja orijentacija ka ‘avijaciji’ opet je prevladala pa sam ga prilagodila.

Recept originalno potječe iz prastare Vegetine kuharice – ali ja sam iz njega izbacila i Vegetu :) Pročišćen je, dakle, viška začina kako bi okus glavnih sastojaka što bolje došao do izražaja. Neobična kombinacija kuhanih jaja, kiselih krastavaca i crvene paprike čini slasni umak koji se odlično slaže uz rižu, njoke ili tjesteninu (kad sam bila mala jela sam samo njoke i umak, već tada nisam voljela svinjetinu). Piletina bude mekana i sočna i zapravo se super uklapa u ovu kombinaciju. Ako birate svinjetinu, uzmite svinjska leđa,  nemojte ih rezati već ostavite u šniclama, stanjite ih batom i malo duže kuhajte nego što je navedeno u ovom receptu.  

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Nema komentara