[mc4wp_form id="5389"]

Ljetne mini-pite od ribizla

Nakon kratkog vikend-odmora na moru, baš sam se zaželjela kuhanja i, još više, pečenja kolača. Na povratku s mora, cimer i ja smo svratili do moje mame koja već godinama iz hobija i ljubavi obrađuje mali vrt i voćnjak izvan Karlovca. Osim sirupa od bazge kojeg obožavamo, uvalila nam je (a nama teško palo) punu zdjelu ribizla, ravno s grma. Mljac! Mašta mi je odmah proradila…

Ove pitice su kombinacija nekoliko recepata koje sam već isprobala. Jako mi se sviđaju jer kiselkasti ribizl pronalazi protutežu u slatkom šaumu, hrskavo tijesto pak u tekućem punjenju. Okus je divan, osvježavajući pa je ovo pravi ljetni desert. Savjetovala bih vam da kolač radite u ovim mini-verzijama jer je punjenje dosta tekuće. Ja za njih koristim kalup za muffine i sasvim dobro funkcionira, nikako da si kupim one male kalupiće za pite. Osim toga, ovu pitu definitivno možete raditi i s nekim drugim voćem, recimo borovnicama ili malinama, na potpuno jednak način.

 

Odgovori na Sophia Purvis Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

8 Comments