[mc4wp_form id="5389"]

Cupcakes s jagodama i bijelom čokoladom

Iz nekog razloga, jagode mi još nisu počele ići na živce iako imam osjećaj da sam ih stavila u ama baš sva jela u koja sam mogla, a ostatak vremena jedem ih svježe. Sad su napokon sazrile i mamine, vrtne, pa još više guštam jer se njihov okus apsolutno ne može usporediti s onima iz uzgoja. Podsjećaju me na djetinjstvo – baka je imala samo nekoliko grmića jagoda u svom vrtu i uvijek sam u proljeće obilazila njezin vrt u potrazi za kojom jagodicom. Najčešće bih pronašla jednu ili dvije ali to je onda bila neizmjerna sreća jer s tim okusom se rijetko što može mjeriti. Bake već dugo nema, a nema niti njezinog vrta, no okusi, mirisi i uspomene ostaju. Vrtne jagode mirišu na baku.

No mislim da je ovo zadnji jagodasti recept za ovu sezonu – naime, stižu nam trešnje, breskve, ribizli i maline! Već sam počela razmišljati o raznim pitama, kremama, preljevima… Mašta radi svašta, a višak slobodnog vremena tome samo pomaže :) Očekujte još koji fini desert od mene vrlo uskoro, još uvijek trbuhom ne rušim stvari po kuhinji :)

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

9 Comments
  • Ema
    lipanj 4, 2014

    Jagode nikad ne mogu dosaditi, a pogotovo ne jagode i ganache od bijele čokolade… mmmljc :)

  • Sladoled`
    listopad 4, 2015

    Napravljene juce i skoro nestale! Pravila sam ih sa prvom kremom, jer moj Junior kao i mama na voli slag. Nekao sam ga ubedila da je to beli deo eurokrema, pa je probao i onda slistio citav cupcake. Tako da su preskupo placene jagode van sezone ipak bile dobro iskoristene. Ponavljam sigurno!

  • Merima
    ožujak 5, 2018

    pozzz pratim VAse recpte neke sam i isprobala i sve pohvale, za blog za ideje. Htjela sam Vas pitat da li se ova druga krema koju ste naveli moze bojiti jestivim bojma .

    • Matejka_Like Chocolate
      ožujak 5, 2018

      Hvala :)
      Ganache (druga krema) se ne moze bojati nazalost… Najbolje bi bilo da napravite kremu od mascarponea ili sviss meringue buttercream ako zelite bojati…

  • Nikolina
    siječanj 17, 2019

    Pozdrav, radila bi ove cupcakese kćerkici za rođendan pa me zanima mogu li se napraviti večer prije? Ako koristim prvu kremu dali nju mogu bojati i koje boje preporučate? Hvala

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 17, 2019

      Možete ih napraviti večer prije, iako su naravno najbolji svježi. No, dobro ih zatvorite pa će biti ok. Što se pak tiče kreme, nisam je probala bojati, no nije baš jednostavno bojati čokoladu tako da nisam sigurna hoće li vam uspjeti. Možete probati na manjoj količini, bojama u gelu ili prahu – pa ako uspije obojati sve. No čak mislim da biste mogli u smjesu umjesto mlijeka dodati mire malina ili nešto slično pa ćete dobiti lijepu nježnu, prirodnu boju…

  • Nikolina
    veljača 14, 2019

    Hvala.. Samo da još pitam, mogu li ih gotove, znači i sa kremom čuvati u hladnjaku jedan dan? I mogu li izbaciti voće iz biskvita? Strah me ako stavim smrznuto voće da će razvodniti biskvit, i da će biti gnjecavo..