[mc4wp_form id="5389"]

Muffini od mrkve s glazurom od krem sira

Nakon što sam objavila recept za kolač od mrkve, mnogi od vas pisali su mi s oduševljenjem jer ih je taj kolač pozitivno iznenadio. Pa tako je i mene. U međuvremenu sam ga spremala i u obliku torte, a evo sada uoči Uskrsa odlučila sam ga uz male dorade isprobati i u obliku muffina. 

Muffini su odlični, sočni i aromatični, a umjesto klasične kreme premazala sam ih glazurom od krem sira i kiselog vrhnja koja im daje jednu finu, osvježavajuću notu. Odlični su baš za Uskrs jer ih možete ukrasiti na razne načine – šarenim mrvicama, čokoladnim jajima, ukrasima od fondanta ili marcipana, mljevenim bademima… A iz istog razloga odlično funkcioniraju za dječje zabave. I vjerujte, djeca neće znati da jedu mrkvu :)

Odgovori na Ana Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

12 Comments
  • Martina
    travanj 1, 2015

    Odlican recept! Samo me zanima gdje si kupila ova sarena mala jaja?

    • Hvala :) Jaja sam napravila od marcipana i malo boje u prahu. Ali ima sarenih bomboncica u obliku jaja za kupiti, mislim da ih Kandit proizvodi… Moja mama ih kupuje vec 30 godina za Uskrs :D

  • Dunja
    travanj 8, 2015

    Ovako dobre muffine nisam nikada jela a ni pravila. Ovo je nesta predobro. Nisam mogla docekati da se ohlade pa sam ih jela vruce sa hladnom kremom. Preodlicni su. Svaka cast na receptu.

  • iva Gregurić
    travanj 11, 2015

    Jel se moze s ovom kolicinom smjese slagati u obliku torte ili kolaca?

    • Najbolje da poduplate kolicine za tortu od 26-28 cm ili kalup 23×33 cm. Mozete raditi i prema receptu za kolac od mrkve koji je linkan gore na pocetku teksta :)

  • marina
    studeni 7, 2015

    Isprobala i ja, i zaista prolazi i kod kikića! Ideja za varijaciju: umjesto dijela mrkve dodala jabuku, uz cimet dodala i malkeco đumbira. Super paše!

  • Marija
    veljača 25, 2016

    Milion puta radila. Nekad ih napravim kao muffine a nekad samo ispečem smjesu kao kolač i preko glazuru. Ova mi je glazura među prve 2. Obožavam je. U svakom slučaju, hvala ti za predivan recept.

  • Janja Horvat Vučićki
    ožujak 27, 2018

    Jučer pravila ove muffine i zaista su najbolji muffini koje sam jela, a i napravila do sada. Sočni i ukusni. Nisam imala ni bademe ni orahe, pa sam bez njih, a u dio smjese sam nasjeckala tamnu čokoladu i bilo je preprefino ! Odličan recept! :)

  • Ana
    siječanj 26, 2019

    Bezbroj puta sam pokušala napraviti kolač od mrkve i nikad nije uspio. Odlučim pokušati još jednom po tvom receptu i ispalo je savršeno! Puno hvala na divnom receptu!
    Zanima me da li se moze secer zamijeniti groždanim secerom i da li se kao zamjena moze staviti integralno brasno?
    Hvala.

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 26, 2019

      Drago mi je da je uspio :) Za zamjene – za secer stvarno ne znam jer taj nisam koristila. A brasno vjerujem da ce biti ok:)