[mc4wp_form id="5389"]

Torta s malinama i bijelom čokoladom

Kao i većina, i ja obožavam godišnji. Iako mi ljeto nije omiljeno godišnje doba, ovo je zaista posebno jer smo prvi puta išli na ljetovanje s malenom, prvi puta se kupala u moru (i obožava to!), a i proveli smo lijepih 20 dana s bakom i didom koje ne vidimo često. No odlazak u Biograd uvijek za mene predstavlja izazov. Zašto? Jer baka i dida nemaju pećnicu! Tj. imaju ali… komplicirano je :) Zašto je to izazov? Pa poznajete me već dovoljno… 

U tih 20 dana samo sam četiri puta ‘kuhala’ i uvijek je to bilo bez pečenja. Pred kraj našeg boravka tamo već sam bila u ozbiljnoj krizi i s ljubavlju se prisjećala svoje drage nejednako pekuće pećnice. I kovala planove. Skovala sam tako i ovu ljetnu torticu, brzo, u pet minuta. I brzo, brzo nakon što smo se vratili kući, došla je na red za pripremu. Torta je jednostavna i efektna, a okusi se lijepo nadopunjuju jer svježe maline u kremi daju super kontrast slatkoći bijele čokolade. Možete naravno koristiti i drugo voće, npr. kupine ili borovnice. Kako vam se čini?

Odgovori na Nina Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

21 Comments
  • nina
    kolovoz 4, 2015

    prekrasna jeeee! :)

  • Mirela
    kolovoz 4, 2015

    Super izgleda! Za koji dan ću je isprobati

  • mariposa
    kolovoz 4, 2015

    pozdrav, zanima me koliko bi se dugo trebao peći biskvit ako bi ga stavila u kalup od 26 cm i sve odjednom?
    Ili bi bilo bolje da ga pečem u 3 navrata….što vi mislite da je bolje i kako? hvala :)

    • Mislim da bi u 26 cm moglo sve odjednom i da cete ga trebati peci otprilike isto vrijeme jer ce biti jednako debeo kao da onaj od 18 cm pecete prema receptu. Najbolje je da pratite, kad vidite da se preatao dizati mozete poceti pikati cackalicom :)

      • mariposa
        kolovoz 5, 2015

        aha oke, hvala na savjetu :*

  • Milica
    rujan 5, 2015

    Matejka, kako bi ova krasotica podnosila fondan? Vrlo rado bih napravila

  • Nina
    veljača 2, 2016

    Koju bijelu cokoladu koristis? :)

  • Patricija Gran
    svibanj 22, 2016

    Recept je isproban, možda ne bi bilo loše staviti u biskvit malo više brašna, a u mousse manje vrhnja za šlag da se ne ubije doista fantastična smjesa od malina i bijele čokolade.

    • Matejka_Like Chocolate
      svibanj 22, 2016

      Hvala puno na isprobavanju recepta i komentaru – vjerujem da bi prepravak recepta prema vasim sugestijama dao odlican rezultat :)

  • tanja
    lipanj 28, 2016

    Super recept!!!! Zanima me moze li bez zelatine..ili sta je alternativa…ne volim radit sa zelatinom..:)..pozzz

    • Matejka_Like Chocolate
      lipanj 29, 2016

      HVala puno :)
      Torta sigurno neće biti jednako čvrsta, ali možete pokušati s ukuhavanjem škrobnog brašna u pire od malina, umjesto želatine. U tom slučaju dobit ćete gustu pastu od malina koju će biti malo teže umiješati u šlag, ali uspjet ćete.
      Druga opcija je agar agar, no s njim nisam nikad radila…

  • Matea
    siječanj 20, 2018

    Divna torta! Cini mi se preukusna!
    Mene zanima ukrasavanje,dali se moze dan prije ukrasiti sa slagom i cokoladom ili to bas i nije preporucljivo?
    Hvala unaprijed

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 20, 2018

      HVala :) Ja osobno ne volim šlagom premazivati unaprijed jer se on zna onako sasušiti nekako, no možete. Po meni je ipak bolja opcija premazati na dan posluživanja.

  • Petra
    lipanj 29, 2018

    Pozdrav,
    planiram napraviti ovu tortu u kalupu 26 cm ali bi kombinirala ovu kremu sa biskvitom od torte od mascarponea i šumskog voća (sa bademima). A umjesto šlaga mozda bi ju premazala sa swiss meringue buttercream…
    Uspoređujući te 2 torte i količine za 26 cm, bojim se je li to dovoljno kreme za biskvit? Hoće li biti previše biskvita i premalo kreme ako sva krema ide u tortu a ne ostavljam ništa za premazivanje?
    I što mislite o toj kombinaciji?
    Hvala unaprijed na savjetu!

    • Matejka_Like Chocolate
      lipanj 30, 2018

      Ako radite na tri kata umjesto cetiri, trebalo bi biti dovoljno kreme svakako, pogotovo ako ne premazujete izvana. Kombinacija je dobra, bademi pasu uz sve pa mislim da necete pogrijesiti :)

  • Nikolina
    veljača 11, 2019

    Kad kažete “omekšali maslac”, mislite na rastopljeni maskac ili na maslac koji je stajao na sobnoj temperaturi? Hvala