[mc4wp_form id="5389"]

Snickers torta by Bake Noir

Bake Noir je jedan od onih blogova koje dok ste mali, zeleni, nezreli bloger gledate s divljenjem i strahopoštovanjem. Monika je zaista jeda od najboljih kod nas u ovome zanatu i zato mi je jako žao što zbog obaveza ne stigne redovito raditi na blogu – no ima itekako zavidnu arhivu iz koje i dalje svi možemo vući inspiraciju – i recepte :)

Recept za ovu tortu sam otkrila tek prije tri godine. Kad sam je prvi put radila oduševila je apsolutno sve koji su je tada probali, a mene oduševio njezin biskvit te je upravo on uz manje izmjene postao baza mnogim mojim kasnijim tortama. U receptu sam s vremenom napravila male male izmjene, no više manje mi je savršen upravo onakav kakav je Monika zapisala ovdje. Želim ga svakako podijeliti s vama jer ovo je torta za sve koji vole probati nešto malo drugačije, a opet ne previše komplicirati s izvedbom. Njami!

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

33 Comments
  • Posjetiteljica
    listopad 15, 2016

    Da, Monika je zbilja sjajna, a moram primjetiti da ju dosta kopiraš u svojim postovima, fotkama, načinima ukrašavanja torti i sl.
    Nadam se da je i to ok u blog svijetu. Ipak, i dalje hvala na receptima i redovnom ažuriranju, posluže nam.

  • Antonija
    listopad 18, 2016

    imam pitanje :) kada radim u kalupu od 24cm onda sve pecem odjednom ili? i da li se tada povecava vrijeme pečenja? Hvala

    • Matejka_Like Chocolate
      listopad 18, 2016

      Da, možeš odjednom. Vjerojatno će trebati malo produžiti vrijeme pečenja, najbolje je početi pikati čačkalicom nakon 35 min pa procijeniti. Jednom sam ovaj biskvit pekla 60 minuta u velikom i dubokom kalupu, ali nije se presušio :)

  • Sara
    listopad 31, 2016

    da li povećati sastojke kod torte koja se pravi u kalupu od 26cm? nemam niti kalup od 18cm niti kalup od 24cm :/

    • Matejka_Like Chocolate
      listopad 31, 2016

      Za 26 cm bih ja radila od 6 jaja tj. povećala sastojke za 50% – s time da kreme možda i ne morate jer ćete imati tri sloja, a ne pet kao ja..

  • Andrea
    prosinac 1, 2016

    Bok draga Matejka.. obožavam tvoj blog i tvoje slastice… većsam puno toga isprobala, a kako obožavam snickers, ova ljepotica je sljedeca.. imam samo jedno pitanje, kako cu slagati u kalup od 24cm, s obzirom da su 3 kata.. da na karamel stavljam kremu ili?

    • Matejka_Like Chocolate
      prosinac 2, 2016

      Hvala puno na lijepim rijecima :)
      Ako je veca povrsina, karamela i kreme ce biti taman za jedan sloj tako da na prvu koru ide karamel, na drugu krema i s trecom poklopis

  • Janja
    prosinac 5, 2016

    Pozdrav, pravila tortu za vikend, za svoj ročkas, pokupila pohvale i oduševljenje. Ja sam zadovoljna kako je ispalo, makar mi se sloj karamela nije baš vidio u presjeku, karamel mi ispao malo pretekuć, dan prije sam pravila tvoje pitice sa karamelom i čokoladom, pa sam koristila taj karamel, samo sam još nasjeckala nutra kikiriki. Biskvite sam pekla u kalupu od 26 i malo povećala količinu sastojaka onako od oka, taj biskvit ću odsad često koristiti za torte, jer je sočan i baš finog okusa. :)

    • Matejka_Like Chocolate
      prosinac 6, 2016

      Drago mi je da je torta bila uspjeh :) Mislim ovako na pamet da je karamel iz pitica malo rjeđi jer ni ne treba biti jako čvrst zbog toga što ide u ‘posudicu’. A što se tiče biskvita – meni je ovo apsolutno najdraži za torte i čokoladne kolače, otkad sam ga otkrila kod Monike, stalno ga koristim… :)

      • Janja
        prosinac 6, 2016

        A moguće da bude rijeđi, jer se slijevao niz biskvit kad sam ga pokušavala namazati, čak sam pokušala namazati malo kikiriki kreme prvo, pa na nju onda karamel + kikiriki, pa ga to koliko toliko zadržalo na biskvitu, ali nema veze, svejedno je bilo odlično! :)
        Pitice su isto bile fine, ali nisam ih vjerojatno dovoljno ohladila, jer su mu se “posudice” smanjile, tj. jako su plitke bile, pa sam ih samo malo sa karamelom premazala i gore stavila otopljenu čokoladu, moj mališan je bio oduševljen – smazao odmah 5 kom. :)

        • Matejka_Like Chocolate
          prosinac 7, 2016

          Da, prhko tijesto se stišće kod pečenja, zato ih je važno ohladiti da efekt bude što manji. Ja ih čak ponekad usred pečenja malo oblikujem žličicom da se više napravi udubljenje. Druga opcija je peći ih na naopakoj strani kalupa za muffine tj. onako ih ‘prebaciti’ preko vanjske strane kalupa…

    • Julijana
      veljača 15, 2017

      Molim Vas možete li mi reći jeste li na kalup od 26 cm. radili više i kreme?

      • Matejka_Like Chocolate
        veljača 15, 2017

        Pozdrav, nisam nikad radila u tom kalupu ali načelno: Napravite oko 50% više biskvita za svaki slučaj, a kreme ostavite isto jer ćete ionako imati samo 3 kata, a ne 5 kao što ima ova moja pa ćete kreme rasporediti na samo dvije kore umjesto na četiri i trebalo bi biti dovoljno. Nadam se :)

        • Julijana
          veljača 16, 2017

          Hvala,pravim danas pa ću javit rezultate☺

  • Janja
    prosinac 7, 2016

    E hvala na savjetima, dobra fora za preokrenuti na kalup za muffine. :)

  • Matea/L
    prosinac 21, 2016

    Draga Matejka :) obozavam tvoje recepte. Vec sam 2 tvoje torte pravila i dosta kolaca. Super su ispale. Najbolje od svega je sto ti bas detaljno opises sto i kako se radi. Stvarno ti hvala jer sam bas zavolila sve oko slatkog prateci tvoj blog :)
    Planiram tortu praviti za Bozic, imam kalup 22cm. Mislis da cu uspijeti s 5 kora ili da radim s 3!?
    Jos jednom hvala ti na trudu :)

    • Matejka_Like Chocolate
      prosinac 21, 2016

      Draga Matea, stvarno mi je divno pročitati ovako lijepe riječi, hvala ti puno :) Mislim da za 22 cm nećeš izvući 5 kora, sumnjam i 4 tako da je sigurnije da računaš na 3 kom, definitivno. Ionako bi visoka torta tog promjera izgledala malo čudno, zar ne?

      • Matea/L
        prosinac 22, 2016

        Da da. To me i brinulo kako bi izgledala hehe. Hvala ti na tako brzom odgovoru :)
        Sve najbolje za blagdane :)

  • Ana
    veljača 2, 2017

    Draga Matejka, planiram praviti tortu ovaj vikend za svoj rođendan, ali imam kalup promjera 20 cm. Hoće li takav kalup biti dovoljan za 4 kore ako ne 5? Baš bih htjela da izgleda lijepo poput tvoje. Hvala unaprijed :)

    • Matejka_Like Chocolate
      veljača 3, 2017

      Da, sigurno će biti dovoljan :) Baš se veselim, nadam se da će uspjeti! Ako idu 4 kore, možete smanjiti količinu jedne kreme ili karamela jer imate jedan premaz manje ;)

      • Ana
        veljača 3, 2017

        Hvala puno na brzom odgovoru i savjetu za kremu :)

  • Milena
    travanj 18, 2018

    Draga majtejka objasni mi ovu karamelu kremu jer bas stavit vruce vrhnje prethodno vec drugdje kuhano il .. pravim za rodendan

  • Tina
    srpanj 6, 2018

    Pliz pomoć! Upravo radim tortu i ova kikiriki krema mi je totalno tekuća ispala :/ stavila sam sve sastojke zajedno i miksala kako je opisano, medjutim tekuce kao smjesa za biskvit
    Sada sam ju stavila u frizider da se hladi pa bih probala umiksati opet poslije?
    Koristila sam Dukat vrhnje za slag i bilo je ohladjeno..

    • Matejka_Like Chocolate
      srpanj 7, 2018

      Joj s tim vrhnjem za slag je uvijek zeznuto… probaj ponovno kad se dobro ohladi, a ako ne uspije, mislim da je najsigurnija varijanta krenuti ispocetka i onda vrhnje izmiksati zasebno. Ili u krwmu dodati nesto sto ce ju ocvrsnuti – npr otopljenu cokoladu, ali onda to vise nije isti okus…

  • Tina
    srpanj 8, 2018

    Hvala na odgovoru!! :) Poslije sam miksala i lijepo se umiksalo. Torta je odlična! Svi su pohvalili okus iste i komentirali kako je sočna i mokra!
    Višak biskvita sam zamrznila pa ću ga koristit za cake popse :)

    Koje vrhnje za šlag ti koristiš inače? :)

    • Matejka_likechocolate
      srpanj 8, 2018

      Nemam bas favorita, koristim i Tonku i Dukat i Lidlovo… super da vam se svidjela torta :)

  • Ivana
    kolovoz 11, 2018

    Bok Matejka!
    Ovu bih tortu pravila za sestrinu svadbu, pravila bih je promjera 18 cm, kako se onda peku biskviti?
    Tu smjesu pečem 5 puta posebno ili pečem na dva puta pa režem kao što si gore napisala – 2 deblja i 3 tanja biskvita?
    Još bih nešto pitala – našla sam nešto što mi se jako sviđa kako bih ukrasila tu tortu ali nisam sigurna u jednom koraku, mogu li ti poslati mail pa da mi odgovoriš ako želiš i stigneš?
    Nisam stručnjak za ukrašavanje ali sestrina je svadba pa bi se od srca potrudila
    Hvala ti!

    • Matejka_Like Chocolate
      kolovoz 11, 2018

      Bok, ove upute jesu za tortu od 18 cm tako da samo njih prati. Ili ako tinje lakse peci 5 puta zasebno ili ovako kako sam ja u dva puta pa jedan malo veci, drugi malo manji biskvit.
      Nisam ni ja strucnjak u ukrasavanjux ali probat cu pomoci, nema frke :)

  • Iva
    rujan 19, 2018

    Radila sam tortu 2 puta, jednom za svoj, jednom za bratov rodendan. Prvi put u kalupu 24 cm, drugi put u 22. Kad sam radila u onom od 22 dobila sam 4 biskvita pa sam na dva stavila kremu a na jedan karamela, bila je dosta visoka ali nije smetalo, pojela se isti dan. Pa ako netko nije siguran, da ima tu informaciju, biskvit sam pekla vise od sat vremena i, kao sto si rekla, nije se posusio ni malo. Odličan recept, svi koji su ju probali bili su ugodno iznenadeni jer je rijetko tko jeo ovakvu tortu. Hvala ti za recept, i dalje cu raditi ovu tortu za vazne mi događaje jer je toliko dobra i znam da ce uspjeti.

    • Matejka_likechocolate
      rujan 19, 2018

      Hvala puno, i na komplimentima, i na ovim savjetima, odlicno! :)