[mc4wp_form id="5389"]

[Video] Ultimativna čokoladna torta

YouTube video player

Zašto ultimativna? Jer je toliko čokoladna, toliko žvakava, toliko puna i bogata – da nećete pomisliti niti na jednu drugu danima. Samo pogledajte omjer čokolade i brašna – 250 g čokolade + 50 g kakaa na 80 g brašna – i sve vam je jasno :)

S druge strane, recept je toliko jednostavan da je stvarno može bilo tko pripremiti. Kažem vam, cimer bi je znao pripremiti prateći recept i video. A cimer… pa ajmo reći da nije baš vičan kuhanju.

Poslužite je s tučenim slatkim vrhnjem da je malo ublažite. Dodajte svježe voće ili, kao ja, prepečene lješnjake. Prelijte je umakom od malina. Dodajte joj žličicu brandyja. Smanjite ili povećajte količinu šećera. Premažite je kremom od mascarponea i naranče. Ili, ako s eosjećate ludo, premažite je čokoladnim ganacheom! Ima toliko varijacija – no jedno je sigurno: pogriješiti nećete :)

p.s. Pogledajte i video i pretplatite se na moj YouTube kanal gdje ima još puno slasnih receptića!

Odgovori na Andrea Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

14 Comments
  • Andrea
    siječanj 28, 2017

    Bok draga Matejka.. Evo spremam se raditi ovu tortu pa sam primijetila da u videu pise 80g kakaa, a u receptu 50g, pa me zanima sto je tocno?

    • Matejka_likechocolate
      siječanj 28, 2017

      Ups… Sorry, 50 g je tocno, 80 g ide brasna

      M.

  • Marija
    veljača 15, 2017

    Divna tortica,hvala na receptu!:) Tako jednostavna za napraviti a okus odlican. Mi smo ju kombinirali sa slagom i malinama.

    Pozdravcek!

    • Matejka_Like Chocolate
      veljača 16, 2017

      Odlična kombinacija :) Drago mi je stvarno da vam se svidio recept :)

  • Emilija Leopold
    ožujak 4, 2017

    ULTIMATIVNA je loše preveden izraz. Ultimatum je nešto sasvim drugo
    Moralo bi se reći VRHUNSKA

  • renata fiolić
    travanj 27, 2017

    Danas sam radila ovu torticu odlična je jednostavno a fino….još malo pa nestalo dođite do nas…❤…mi ju kombiniramo sa sladoledom od vanilije!!!!!

    • Matejka_Like Chocolate
      travanj 27, 2017

      Aaaa, super, baš mi je drago :) Sa sladoledom je odlična! Saaaad nam je malo kasno da svratimo, iako N još nije zaspala, pa budemo drugi put :D Pusa :*

  • Bojana
    veljača 4, 2018

    Zdravo Matejka, spremam se da pravim, pa sam se kasno setila da imam jedno pitanje :D
    Ako mi odgovoriš na vreme, ok, ako ne, nema veze, praviću kao ti u videu :)
    Naime, zanima me da li samo čokoladu otopim u mikrotalasnoj ili na pari, ili posle topljenja čokolade i maslaca treba da ostavim posudu na pari i da onda umešam jaja?
    Izvini ako je pitanje glupo, početnik sam, pa stvarno ne znam.
    Ako ne stigne odgovor na vreme, ja ću da otopim samo čokoladu i da nastavim ovako kao ti u videu, tj. da sve dodajem na radnoj ploči, a ne na pari :)
    Pozdrav

    • Matejka_likechocolate
      veljača 4, 2018

      Bok, ne znam jel na vrijeme – ali da, jaja ne na pari nego naknadno, a coksu i maslac ili u mikrovalnoj ili na pari. Sretno!

      • Bojana
        veljača 4, 2018

        Hej, tako sam i uradila… kao na videu.
        E sad, kolač je gotov, još je vruć, ali molim te za savet (za sledeći put :)), evo šta mi se desilo,: kolač mi je pao u sredini… rastao je u toku pečenja, i onda sam ga nakon 25 min izvadila, da probam sa čačkalicom da li je gotov, i vratila ga na još 5 min, ali on je onda pao u sredini (što bi babe kod nas rekle “šljonuo” hahaha), i više se nije podigao.
        Nisam sigurna da li sam dobro i procenila to vreme pečenja, ali idući put ću sigurno ostaviti pola sata ili možda čak 40 minuta.
        I još jedno pitanje: da li kada je kolač gotov, da ga ostavim da malo “odmori” u posudi u kojoj je pečen (baš iz razoga da bi se ravnomerno “spustio”) ili da ga odmah prevrnem na tacnu za posluživanje?

        Hvala ti na brzom odgovoru, javljam kakav je nakon probe :)

        • Matejka_likechocolate
          veljača 4, 2018

          Taj kolac se uvijek malo spusti kad nema puno brasna… Gotovi svaki kolac je potrebno nakon pecenja pustiti da se ohladi bar na sobnu temp u kalupu :)

  • Bojana
    veljača 7, 2018

    Matejka, prvo da čestitam da prinovi, videla sam na instagramu… :) i divna si što nalaziš vremena da odgovaraš na komentare ovde, a fazon: sutra odeš i porodiš se :) svaka čast :)
    Inače, napravila sam kolač, bio je veoma ukusan, za sledeći put znam gde sam grešila i kako to da ispravim :) Inače, poslužen je uz sladoled od vanile ..njam njam :)
    pozdrav!