[mc4wp_form id="5389"]

Baklava s orasima i pistacijom

Možete li vjerovati da nisam nikad radila baklavu? Niti jednu vrstu, čak niti onu s višnjama koja je jedno vrijeme bila popularna pa je kružio recept. Volim ju jako, mama ju radi savršeno, no najbolja mi je ipak bila ona kupljena u Sarajevu, s pistacijom i orasima – jer istočnije od Sarajeva nažalost nisam bila.

Pa evo, došao je red na baklavu. U Lidlu ovaj tjedan obilježavaju Veliki tjedan Orijenta i imaju svakakve divotice u ponudi – od raznih orijentalnih namaza (hummus!), preko pita do začina i sušenog voća – no meni je za oko zapela naravno baklava. No ne bih ja bila ja kad je ne bih sama probala napraviti.

Recept sam malo improvizirala i radila sam dva puta da bih bila skroz zadovoljna. Ova moja baklava sadrži kombinaciju oraha i pistacija pa je okus vrlo specifičan jer – iako bi mislili da će tako biti – orasi ipak ne nadvladaju nad pistacijom već se svaka komponenta fino osjeti. Koristila sam divne Alesto orahe i pistacije (potražite također u Lidlu) tako da nije bilo rizika da su orasi trpki ili stari jer to bi stvarno narušilo okus. Što se tiče šećera… Pa, baklava mora bti slatka. Pa zažmirimo na jedno oko na količinu šećera koja ide u nju – ipak ne jedemo baklavu svaki dan, a i ne možemo baš pojesti pola protvana odjednom :)

I to je to, nemam baš nekih dodatnih pametnih savjeta osim onog standardnog – zabavite se dok ju radite. Meni je N pomagala, špricala kore s maslacem i sipala orahe (jednu žličicu na koru, pola žličice u usta) i super smo se zabavile – a poslije je mama imala posla oko čišćenja kuhinje :D Dobar tek!

Post je kreiran u suradnji s Lidl Hrvatska

Odgovori na Matejka_likechocolate Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

4 Comments
  • Milena
    kolovoz 24, 2017

    ovo izgleda vrlo primamljivo napaviti cu i ja jesu li ovi pistaciji slani?

    • Matejka_likechocolate
      kolovoz 24, 2017

      Da, ovi jesu, ne smeta okusu uopce ☺️

  • ninaa.zg
    ožujak 29, 2018

    Odličan recept, upravo napravljena :) jedino što su izostavljene pistacije, pošto im nisam baš ljubitelj
    Sve pohvale za blog!!! Vjerna pratiteljica ;)