[mc4wp_form id="5389"]

Zdraviji ‘banana bread’ muffini

Kad razmišljam o finim kolačima, nikad mi na pamet ne bi pao kolač od banane. Barem je tako bilo dok nisam prvi puta napravila banana bread i potpuno se oduševila njime. Taj aromatični, sočni, a tako jednostavni kolač me osvojio i uvijek kad imam višak banana, one idu upravo u banana bread. Kako se moja avantura zdravijeg kuhanja nastavlja i napreduje, odlučila sam ga pokušati pripremiti u zdravijoj varijanti, pogotovo jer mi se čini kao odlična zamjena ili dodatak doručku. 

Malo je reći da sam potpuno oduševljena kako su mi ispali ovi muffini. Ispali su – pa – kao da nisu zdravi :D Vrlo su mekani, prevladava okus banane i cimeta, a komadići čokolade im daju dodatnu slatkoću (jer sami za sebe nisu pretjerano, iako jesu dovoljno, slatki). A kad pogledate listu sastojaka možete vidjeti da su oni pomno birani i da svaki nosi svoje prednosti i nutrijente u kolač.

Također, odlično je što ovi muffini mogu uz samo jednu preinaku postati veganski desert – umjesto jaja možete koristiti slanutkovu vodu ili ‘laneno jaje’. Recept možete iskoristiti i za izradu pravog banana breada, samo napravite oko 50% veću količinu (znači od tri banane). 

I molim vas, nemojte me pitati koliko dugo ostaju svježi – nemam pojma, kod nas nestanu začas :)

p.s. Ovo nama stvarno je bio doručak, dokaz je na slikama  ispod – ja u piđami, s Dinom u naručju, kako to obično bude rano ujutro. Još samo koji mjesec i on će također početi papati zdravije deserte i žicati me čokoladu… Vrijeme, kamo ti se žuri?

What do you think?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

5 Comments
  • Nikolina
    rujan 24, 2018

    Tenks darling! Ovo cu probati!

  • Suzana
    kolovoz 10, 2019

    Odlični su! ! Napravile smo ih curka i ja navecer i ujutro evo nje u cik zore mama idemo doruckovati banana muffine mi smo ih jele s domacim dzemom od borovnica, super kombinacija je ispala!

  • Kristina
    studeni 20, 2019

    Meni su pre preslatki,pogotovo za bebu! Moze u pola manje sirupa komodno.