[mc4wp_form id="5389"]

Kruh koji se ne mijesi

Neradni vikendi omiljeni su mi dani u tjednu. Subota ujutro, dan bez budilice, dan s dovoljno vremena za doručak, dan za kuhanje, šoping, šetnju, kino… Doručak sam oduvijek voljela, no u zadnje vrijeme mi je postao jako bitan i pomalo ritualan. Svaki dan volim zdravo doručkovati, napuniti se energijom za ostatak dana i uzeti predah od ubrzanog spremanja za posao. No, vikendom nema stresa – i trudim se napraviti nešto drugačije za doručak. Recimo, domaći kruh ili pecivo.

Eh, sad, kruh je mnogima nešto najjednostavnije za pripremiti, no meni nikada nije uspio. Ili je pretvrd ili nije ukusan ili se mrvi… nisam talentirana za kruh. Ipak, pronašla sam recept za kruh koji se ne mijesi, ali se zato priprema 12 – 16 sati i odlučila ga isprobati.

Ovaj je recept inače jako poznat u svijetu. U New York Timesu ga je objavio njujorški pekar J. Lahey, kako bi što više ljudi dobilo priliku kušati ovaj fantastičan kruh.

Recept je zaista jednostavan, a finalni proizvod prefin – i uspio mi je od prve! Jedino što je potrebno je mnogo strpljenja, ali vjerujte mi, isplati se poraditi na tome.

Odgovori na jasamjaca Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

10 Comments
  • Bunch erice
    siječanj 19, 2013

    Izgleda odlično!

  • Mirjana Simic
    veljača 14, 2013

    Taj kruh je odlican,tko ima vrijeme da pravi nece biti razocaran !!!!

    • Matejka
      veljača 14, 2013

      Stvarno odličan, ali treba strpljenja ;)

  • Snjezana Flegar
    lipanj 5, 2013

    Fantastičan je, napravila sam ga :) I uopće ne treba strpljenja, u jutro ga napraviš, na večer ispečeš. Ili obrnuto. Oduševljena sam, cijeli stan je mirisao dok se pekao, okus prefin. Hvala, Matejka, od sad je ovo moj omiljeni kruh :)

  • jasamjaca
    studeni 16, 2015

    Da li je isto vrijeme pecenja ako se koristi kombinacija razevog i integralnog psenicnog brasna?

  • Ana
    travanj 15, 2017

    Povecala sam smesu za pola i stavit cu ga u vecu, ovalnu posudu na pecenje. Trebam li bitno povecati vrijeme pecenja? Hvala :)