[mc4wp_form id="5389"]

Samose s junetinom i slatkim krumpirom prema receptu Jamie Olivera

Već znate da ne volim baš kopirati recepte i rijetko kad kuham po tuđim receptima. Kuharice i internet najčešće mi služe kao izvor inspiracije, a ne kao izvor informacije što se kuhanja tiče pa tako i kad vidim nešto što mi se svidi, ne čitam recept već ga sama osmislim. Tako je zanimljivije, a i to je način da sebe izazovem i testiram svoje kuharske sposobnosti.

No sada kad sam se bacila malo u vode zdravije kuhinje ipak osjećam da mi fali znanja i inspiracije. Zato sam kupila dvije kuharice Jamie Olivera – Everyday Super Food i Super Food Family Classics. Od prvog trenutka sam bila svjesna da neću moći kopirati Jamieve recepte – em zbog toga što mi nemamo dostupne sve namirnice koje on ima, em zbog toga što mi to moja priroda neće dozvoliti – no zasigurno mi ove kuharice mogu biti korisne za inspiraciju, informiranje i edukaciju. I jesu. Zaista su inspirativne. Zaista se zamisliš.

Prvi recept koji sam isprobala su Samose – punjeni trokutići od tijesta, pečeni ili prženi u ulju. Recept sam pratila dosta vjerno, no koristila sam bijelu umjesto smeđe riže i jednostavno sam izbacila sastojke koje nisam imala kod kuće – chilli papričice i korijander. I ispalo je stvarno odlično. Svjesna sam da je bijela riža lošija alternativa ako se radi o ‘zdravosti’ no koriste se i kore za savijače od bijelog brašna i mljeveno meso pa ionako ovo jelo ne mogu svrstati u super zdrava :) No ono što mogu je reći da je vrlo ukusno, lagano, aromatično i drugačije – i zaista preporučam svakome da ga proba.

Ja nastavljam dalje s istraživanjem Super Fooda, a ono što mi se svidi podijelit ću s vama. Javite ako probate ove ukusne Samose!

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Nema komentara