[mc4wp_form id="5389"]

Zdraviji pohani pileći medaljoni (Jamie Oliver)

Danas vam donosim jedan recept iz Jamie Oliverove kuharice Everyday Superfood – Family Classics. U kuharici postoji sekcija u kojoj pojašnjava koju hranu možemo pripremiti na zdraviji način i spremiti za kasnije korištenje tj. zamrznuti, pasterizirati ili nešto treće. Ove panirane medaljone možete zamrznuti i imati spremne za neke improvizirane, brzinske večere ili ručkove, što će meni posebno dobro doći sada kad Neva ide u vrtić pa redovito na brzinu kuham ručak nakon što dođemo doma. Ona je najčešće tada već pošteno gladna i tu pribjegnemo malom pecivu, nekoliko keksića ili banani kako bi izdržala do ručka – naravno, uz konstantno pitanje ‘mama, jel gotov ručak’ :) Neki puta kuham i navčer za idući dan, no nekako volim da je ono što radim primarno za nju svježe pripremljeno.

Ovi medaljnoni su super! Nisu suhi (zbog jogurta), korica je fino hrskava, a ova zanimljiva marinada daje jedan poseban okus mesu, vrlo ugodan. Nije ih uopće problem napraviti, stvarno, svatko to može, a svestrani su u smislu priloga koji idu uz njih, oblika u kojem ih radite (npr. možete ih napraviti kao običan pohani ‘šnicl’ pa staviti na kruh i jesti kao sendvič), a možete improvizirati i kod marinade naravno. Nadam se da ćete isprobati, a ja sam snimila već neka druga jela iz kuharice koja želim pripremiti :)

Odgovori na Matejka_Like Chocolate Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

6 Comments
  • Tamara
    studeni 4, 2016

    Super! Sviđa mi se kombinacija s batatom.
    Mogu li staviti sve zajedno, pola pleha batat, pola pleha meso? Hoće li to vrijeme i temperatura biti dovoljno/previše da se ispeče batat? To bi pojednostavilo pripremanje :)

    • Matejka_Like Chocolate
      studeni 4, 2016

      Da, naravno sve ovisi o debljini krumpira i mesa, ali otprilike bi se jednako trebali peći jer je batat brže gotov od običnog krumpira. Uostalom, i ja sam ih pekla istovremeno :)

      • Tamara
        studeni 4, 2016

        Super. Hvala!

  • Ira
    studeni 23, 2016

    Probala sam danas i oduševljena sam :) Mrzim pohanje u ulju pa je ovo idealno. Još sam ubacila malo origana u smjesu za paniranje, pa mi je cijela kuhinja mirisala kao pizza :D

  • Sanja
    prosinac 16, 2018

    Oduševljena sam ovim medaljonima i pripremila sam ih za Božićni domjenak sa prijateljima uz tatar umak.