[mc4wp_form id="5389"]

[Video] Čokoladni souffle bez brašna

YouTube video player

Čokoladni souffle je jedan od onih recepata koje samo gledate i divite im se, ni ne pokušavajući izvesti tako nešto kod kuće. No to je jednostavan desert, od samo nekoliko sastojaka i ako pratite recept i zapamtite par trikova – i vi ga možete izvesti kod kuće i zadiviti svakoga tko ga proba. Pa i sebe. Jer ono, napravili ste čokoladni souffle. High five samom sebi :)

Koja su to onda pravila? Evo ih nekoliko:
– u ovom receptu nema šećera pa koristite kvalitetnu čokoladu s više kakaa
– jako je važno dobro namastiti posudice za pečenje i posipati ih posvuda sa šećerom + koristite keramičke posudice ravnih bridova, iz mjojeg iskustva souffle se ljepše diže u takvim posudicama (poput ove nazubljene na fotkici)
– također, jako je važno usipati smjesu do vrha posudice i onda ili prstom obrisati rub ili tupom stranom noža odstraniti višak smjese jednim potezom
– souffle poslužujete odmah nakon pečenja jer vrlo brzo pada, u roku 2-3 minute će već pasti – no i dalje će biti jednako fin
– souffle je još bolji ako ga poslužite s kuglicom sladoleda (propast će u sredinu i rastopiti se, diiivota) ili preljevom od voća

Što kažete, hoćete li probati? Na vrhu posta imate i video s uputama za pripremu, nisam ih neko vrijeme snimala za sebe ali sada se planiram ponovno aktivirati – pa vas ponovno i pozivam da se pretplatite na moj YouTube kanal :)

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Nema komentara