Brokulu odvojite na cvjetiće, stabljiku sačuvajte za kuhanje temeljca. Kuhajte cvjetiće 5 minuta u vreloj, slanoj vodi pa ocijedite i isperite hladnom vodom.
Ubaite u multipraktik zajedno s ostalim sastojcima za pesto i sve dobro usitnite. Začinite po ukusu.
Tjesteninu skuhajte prema uputama s pakiranja pa iscijedite, ali sačuvajte dio vode od kuhanja.
U tavu stavite pesto, tjesteninu i oko 100 ml vode od kuhanja (ili po porebi), kako bi pesto postao kremastiji. Zagrijavajte 1-2 min dok se jelo lijepo ne spoji. Poslužite odmah posipano s još malo parmezana. Dobar tek!