KREMASTA TJESTENINA SA SUŠENIM RAJČICAMA, ŠPINATOM I BURRATOM (iz jednog lonca)
Za 3 osobe
Vrijeme pripreme: 30 min
Ingredients
- 3 žlice ulja iz staklenke sušenh rajčica
- 1 luk
- 1 crvena paprika
- 1 žličica sušenog bosiljka
- 3 češnja češnjaka
- 100 g sušenih rajčica iz ulja ocijeđena masa
- 800 ml vruće vode
- 200 g Marodi penne rigate
- 100 g špinata
- 100 g burrate
- sol papar
Instructions
- Na maslinovom ulju 10-ak minuta pirjajte luk i papriku narezane na trakice, zajedno sa sušenim bosiljkom i malo soli. Dodajte češnjak i sušene rajčice pa dinstajte još minutu. Zalijte vodom i pustite da sve zajedno zavrije. Dodajte tjesteninu i kuhajte 11 minuta kao na uputama s pakiranja. Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte špinat.
- U kuhano jelo dodajte burratu i sve zajedno dobro izmiješajte kako bi tjestenina postala kremasta. Začinite dodatno po ukusu pa poslužite.