Dinstane cimetaste šljive s rumastom kremom od sira
Za 3 porcije
Ingredients
Sastojci
150gočišćenih šljiva
1žlica maslaca
2žlice smeđeg šećera + još 2 žlice za kremu
malo vode
1/2žličice cimeta
150gkrem sira ili mascarponea
150gvrhnja za šlag
1žličica ruma ili ekstrakta vanilije
Instructions
Upute
Krem sir pomiješajte sa šećerom i nekom tekućinom - rumom ili vanilijom, šećer će se tako lakše otopiti. Dodajte vrhnje za šlag i istusite ili kratko izmiksajte dok ne dobijete kremu koja se ne razljeva. Ohladite.
Na tavi otopite maslac pa dodajte šećer, cimet, šljive i cca 2 žlice vode, kuhajte sve skupa dok šljive ne omekšaju, šećer se ne otopi i karamelizira i stvori se divan, gusti sok od šljiva - oko 10 minuta. Po potrebi dodajte još malo vode.
Tople šljive poslužite s hladom kremom od sira. Dobar tek!