Print

Čokoladni keksi punjeni Bajaderama

Za 10 velikih keksa

Ingredients

  • 110 g mekanog maslaca
  • 110 g šećera
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1 jaje
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 15 g kakaa npr. Kraš
  • 150 g glatkog brašna
  • 5 Bajadera

Instructions

  • Maslac i šećer dobro izmiješajte dok ne dobijete blijedu smjesu. Dodajte jaje i vaniliju pa ponovno izmiješajte pjenjačom ili mikserom.
  • Dodajte i suhe sastojke. Smjesu ohladite barem 15 min, dok se maslac malo ne stisne – bit će lakše oblikovati kekse.
  • Za to vrijeme Bajadere razrežite na pola.
  • Pećnicu zagrijte na 200°C, a protvan obložite papirom za pečenje.
  • Pomoću žlice grabite jednake količince smjese, spljoštite je u ruci pa u sredinu utisnite polovicu Bajadere. Zatvorite smjesu oko Bajadere, pa vlažnim (ali ne mokrim) rukama formirajte kuglicu.
  • Posložite kekse na protvan s većim razmakom između, raširit će se. POnovno kratko ohladite ako imate vremena – pa onda pecite 12-15 min, tj. dok se keksi ne ispeku s donje strane, a na gornjoj postanu čvrsti (ali ne tvrdi).
  • Ohladite u protvanu pa držite u dobro zatvorenoj posudi. Dobar tek!