Lisnati prutići s ajvarom i sirom
Za 15-18 kom
Ingredients
- 250 g lisnatog tijesta
- 5 žlica ajvara npr. Podravka domaći ajvar
- 60-80 g polutvrdog sira, npr. Gouda
- 1 jaje
- kim ili sezam za posipanje
Instructions
- Pećnicu zagrijte na 200°C, a veliči protvan obložite papirom za pečenje.
- Na listu papira za pečenje razvaljajte lisnato tijesto - svježe ili odmrznuto. Pokušajte dobiti oblik kvadrata, poslužite se s malo brašna kod valjanja da vam se ne lijepi za valjak.
- Cijelo tijesto premažite tankim slojem ajvara, a zatim donju polovicu pospite ribanim sirom.
- Gornju polovicu, onu bez sira, preklopite preko donje (najlakše je pomoću papira za pečenje) i utisnite dlanovima da se sve spoji.
- Ako je potrebno, obrežite rubove da dobijete što pravilniji pravokutnik, a zatim tijesto narežite na trakice debljine oko 1,5 cm.
- Svaku trakicu zarolajte vrteći krajeve u suprotnom smjeru, stavite na pleh, premažite umućenim jajetom i pospite začinom po želji - meni je kim ovdje odlična opcija.
- Pecite oko 20 minuta tj. dok prutići ne dobiju lijepu boju i napuhnu se.
- Poslužite tople ili hladne. Dobar tek!