Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte sve sastojke pa ih gnječenjem sjedinite dok se dobro ne povežu. Tijesto treba biti vlažno, ljepljivo i mekano, no ipak držati oblik, a ne kompaktno kao primjerice prhko tijesto.

Pobrašnite ruke pa u protvanu oblikujte štrucu debljine otprilike 2 cm te širine 5 cm. Pecite 20 – 22 minute, rubovi će dobiti boju, a sredina mora biti još malo mekana. Izvadite iz pećnice te odmah narežite na komade širine 2 cm. Ohladite – gotovi keksi su tvrdi izvana, a mekani u sredini. Spremite u dobro zatvorenu kutiju, tako mogu stajati do dva tjedna. Dobar tek i sretan Božić!