U tavi otopite jednu žlicu maslaca pa prepecite kruh s obje strane. Izvadite.

U tavu dodajte preostali maslac i brašno pa popržite odk ne počne dobivati boju. Dodajte sitno sjeckani češnjak, senf te mlijeko, miješajući pjenjačom. Kuhajte dok se umak ne zgusne a zatim dodajte ribani sir te kuhajte dok se sav ne otopi. Začinite po ukusu.

U međuvremenu skuhajte Marodi tjesteninu u puno slane vode i to dvije minute kraće nego što piše na pakiranju. Iscijedite je i dodajte u umak od sira pa dobro izmiješajte.