100mlpilećeg temeljca ili vode od kuhanja tjestenine
50gribanog parmezana
korica 1/2 limuna
1-2žlice limunovog soka
solpapar
300gMarodi velikih pužića
Instructions
Piletinu narežite na trakice, pospite solju i paprom te origanom pa prepecite kratko na zagrijanom ulju i maslacu. Izvadite iz tave. Na preostalu masnoću dodajte šparoge narezane na komade od oko 2-3 cm i pecite 5-6 minuta. Dodajte sjeckani češnjak, kratko promiješajte pa zalijte vrhnjem i temeljcem. Dodajte sok i koricu limuna te parmezan, sve promiješajte pa dodajte i piletinu. Kuhajte 5-6 minuta, po potrebi dodajući malo vode od kuhanja tjestenine.
Na kraju dodajte iscijeđenu tjesteninu koju ste skuhali al dente prema uputama s pakiranja. Pospite svježim peršinom i dodatno pokapajte limunovim sokom. Dobar tek!