ŠPAGETI S PESTOM alla GENOVESE
Za 3-4 osobe
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Ingredients
- 30 g listića bosiljka
- 30 g ribanog parmezana
- 60-70 g indijskih oraščića ili pinjola
- 75 ml maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- sol
- 300 g Marodi špageta br. 5
Instructions
- Sve sastojke za pesto stavite u blender ili sjeckalicu i usitnite.
- Špagete skuhajte 1 minutu kraće nego što piše na pakiranju, u puno slane vode. Iscijedite ih ali sačuvajte oko 1 dl vode od kuhanja. Tu vodu stavite u tavu zajedno s pestom, dodajte špagete i sve dobro promiješajte i zagrijte oko 2 minute. Poslužite odmah posuto s još malo parmezana, bosiljka i oraščića.