Go Back
Print

TIRAMISU TORTA OD PALAČINKI

Za tortu promjera 24 cm Vrijeme pripreme: 1 sat

Ingredients

Palačinke:

  • 3 jaja
  • 1 boubon vanilija šećer
  • korica 1 limuna
  • 400 g glatkog brašna
  • 800-850 ml mlijeka
  • ulje za pečenje

Krema:

  • 1 kg mascarponea
  • 350-400 g šećera u prahu
  • 30 ml jake crve kave
  • 1 žlica ruma za domaćinstvo
  • 500 g mliječnog vrhnja za šlag
  • 4-5 žlica gorkog kakaa

Instructions

  • Sve sastojke za palačinke izmiješajte pjenjačom ili mikserom pazeći da ne ostane grudica.
  • Na tavu za palačinke stavljajte po pola žličice biljnog ulja i ispecite tanke palačinke – trebali biste dobiti 20-22 kom.
  • Dok se palačinke hlade, pripremite kremu.
  • Izmiješajte mascarpone, kavu, rum i šećer. Dodajte im ohlađeno vrhnje za šlag i izmiksajte dok ne dobijete čvrstu kremu.
  • Na tanjur za poluživanje stavite prvu palačinku i premažite je s oko 2 žlice kreme. Pospite s malo kakaa i poklopite palačinkom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve palačinke i svu kremu.
  • Ohladite prije posluživanja, dobar tek!