Kruh sa maslinovim uljem, češnjakom i začinima
Kruh koji će zamirisati cijeli stan, a odlična je podloga za hrskave bruschette illi sendvič s pršutom
Ingredients
Sastojci
- 450 g bijelog brašna + još za miješenje
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 žličica soli
- 2 žlice maslinovog ulja
- 250 ml tople vode
Za premaz
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- po 1 žličica suhog bosiljka origana i ružmarina
- prstohvat soli
Instructions
Upute
- Sve sastojke za kruh stavite u zdjelu pa ujedinite rukama, dodajući vode ili brašna po potrebi. Preselite na pobrašnjelu površinu i umijesite meko i kompaktno tijesto.
- Tijesto preselite u malo namašćenu zdjelu, pokrijte krpom i ostavite oko 1 sat da se udvostruči.
- Nakon toga razrežite ga na dva dijela pa svaki dio premijesite i ublikujte u valjak.
- Preselite na protvan obložen papirom za pečenje, pokrijte krpom i pustite oko 30 min da se diže.
- Za premaz: češnjak nasjeckajte sitno ili izgnječite, dodajte začine i ulje i pomiješajte.
- Pećnicu zagrijte na 200°C. Kruh na nekoliko mjesta zarežite oštrim nožem pa premažite pripremljenim premazom. Premaza vam treba ostati.
- Pecite oko 25 minuta tj. dok kruh ne primi lijepu smeđu boju. Izvadite iz pećnice pa premažite ponovno ostatkom začina i ulja. Dobar tek!
Notes
Napomena:
Naravno, ne morate raditi dvije štruce, možete i jednu i to oblika koji želite... meni se činilo praktično imati dva manja jer onda ima više korice...
Naravno, ne morate raditi dvije štruce, možete i jednu i to oblika koji želite... meni se činilo praktično imati dva manja jer onda ima više korice...