Print

Kruh sa maslinovim uljem, češnjakom i začinima

Kruh koji će zamirisati cijeli stan, a odlična je podloga za hrskave bruschette illi sendvič s pršutom

Ingredients

Sastojci

  • 450 g bijelog brašna + još za miješenje
  • 1 vrećica suhog kvasca
  • 1 žličica soli
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 250 ml tople vode

Za premaz

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • po 1 žličica suhog bosiljka origana i ružmarina
  • prstohvat soli

Instructions

Upute

  • Sve sastojke za kruh stavite u zdjelu pa ujedinite rukama, dodajući vode ili brašna po potrebi. Preselite na pobrašnjelu površinu i umijesite meko i kompaktno tijesto.
  • Tijesto preselite u malo namašćenu zdjelu, pokrijte krpom i ostavite oko 1 sat da se udvostruči.
  • Nakon toga razrežite ga na dva dijela pa svaki dio premijesite i ublikujte u valjak.
  • Preselite na protvan obložen papirom za pečenje, pokrijte krpom i pustite oko 30 min da se diže.
  • Za premaz: češnjak nasjeckajte sitno ili izgnječite, dodajte začine i ulje i pomiješajte.
  • Pećnicu zagrijte na 200°C. Kruh na nekoliko mjesta zarežite oštrim nožem pa premažite pripremljenim premazom. Premaza vam treba ostati.
  • Pecite oko 25 minuta tj. dok kruh ne primi lijepu smeđu boju. Izvadite iz pećnice pa premažite ponovno ostatkom začina i ulja. Dobar tek!

Notes

Napomena:
Naravno, ne morate raditi dvije štruce, možete i jednu i to oblika koji želite... meni se činilo praktično imati dva manja jer onda ima više korice...