Upute

• Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan veličine cca 20x20 cm obložite papirom za pečenje.
• Maslac i smeđi šećer dobro izmiksajte (oko 3 min), a zatim u njih umiješajte brašno. Dobit ćete mrvičastu smjesu - preselite ju u protvan pa prstima pritisnite da dobijete kompaktnu podlogu. Pazite da bude razvnomjerno debela. Pecite oko 10-12 min tj. taman dok ne počne tamniti pa izvadite i prohladite 10 min.
• Za punjenje, marelice operite, očistite i narežite na sitne kockice. Pomiješajte sa ostalim sastojcima. Škrobno brašno umiješajte u vodu pa dodajte marelicama i kuhajte sve zajedno na laganoj vatri oko 10 min, tj. dok marelice malo ne omekšaju, a smjesa se zgusne u pekmezastu konzistenciju. Presipajte na polu-pečeno tijesto.
• Za posip sve sastojke pomiješajte i gniječite prstima dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Posipajte je po marelicama.
• Pecite sve zajedno još oko 25 min, tj. dok površina kolača ne počne smeđiti. Izvadite iz pečnice, ostavite da se ohladi u protvanu pa režite na kriške. Po želji posipajte šećerom u prahu. Dobar tek!