Print

Kolačići sa svježim smokvama

Od ove količine dobit ćete 9-10 kom

Ingredients

Sastojci

  • 90 g maslaca
  • 90 g šećera
  • 90 g jogurta
  • 3 jaja
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 150 g brašna
  • 2-3 velike smokve

Posip

  • 1 žličica cimeta
  • 2 žličice šećera
  • 20 g badema

Instructions

  • Pećnicu zagrijte na 180°C, a kalup za muffine premažite maslacem.
  • Maslac otopite pa ga pomiješajte sa šećerom, jajima, jogurtom, vanilijom i cimetom. Dobro promiješajte pa dodajte sodu bikarbonu i brašno, miješajući vrlo kratko.
  • Punite kalup za muffine ovom smjesom do 3/4 visine.
  • Smokve operite i razrežite, najbolje na šestine. Utisnite po 2-3 komada smokve na vrh svakog kolačića.
  • Za posip pomiješajte krupno sjeckane bademe sa šećerom i cimetom pa posipajte po svakom kolačiću.
  • Pecite oko 18 min, tj. dok čačkalica ubodena u sredinu muffina ne izađe čista.
  • Ohlađene kolačiće izvadite iz kalupa i po želji posipajte još šećerom u prahu. Dobar tek!

Notes

Napomene:
Kao i uvijek kod mene, naravno da možete koristiti i neko drugo voće - npr. jabuke, kruške, grožđe, breskve...