Print

Tortilje s mljevenim mesom

Količine su dovoljne za 4 porcije

Ingredients

Sastojci

  • 2 žlice ulja
  • 1 manji luk
  • 2 paprike različite boje
  • 250 g mljevenog mesa miješanog ili junetine
  • 1/2 konzerve kukuruza šećerca
  • 1/2 konzerve crvenog graha
  • 1 ravna žlica začina za Fajitas
  • 1/4 žličice kajenske paprike
  • 8 to rtilja ili ih izradite sami
  • 2 čaše kiselog vrhnja
  • glavica zelene salate

Instructions

Upute

  • Na ulju na srednje jakoj vatri poprižite sitno sjeckani luk dok ne postane staklast, oko 5-7 min.
  • Papriku nasjeckajte na sitnije kockice pa je dodajte luku, prodinstajte oko 3-4 minute dok malo ne omekša. Zatim dodajte meso i začine pa pirjajte 15-tak minuta, dok se svo meso ne ispeče i ne bude žilavo. Zatim dodajte ocijeđeni kukuruz i grah pa sve zajedno još malo popirjajte. Probajte okus, soli vam vjerojatno neće trebati, a papra možete dodati još po svom ukusu.
  • Salatu narežite na trakice, pripremite vrhnje i tortilje.
  • Neposredno prije posluživanja svaku tortilju zagrijte 1 min u mikrovalnu ili po 30 sekundi sa svake strane na suhoj tavi. Na nju stavite dvije žlice mesa, zatim dvije žličice kiselog vrhnja i dosta salate. Preklopite donji kraj tortilje pa onda lijevi i desni da dobijete zamotuljak. I to je to, uživajte!