Upute

• Pećnicu zagrijte na 180°C, a veliki pleh obložite papirom za pečenje.
• Marelice narežite na sitne kockice pa pomiješajte s ekstraktom vanilije i limunovim sokom. Pustite da malo odstoje.
• Bječanjak s prstohvatom soli izmiksajte u čvrst snijeg pa na laganoj brzini miksera dodajte šećer u prahu i sve promiksajte. Pazite da vam se šećer ne rasprši svuda kad ga dodajete (kao meni, uvijek).
• Sada pomiješajte mljevene orahe, marelice i bjelanjak.
• Pripremite pvu koru za savijaču, premažite je maslacem i posipajte vanili šećerom pa prekrijte drugom korom. I ovu koru premažite maslacem, bez šećera. Kore pomoću ravnala prerežite na šest traka, tako da je duža strana prema vama. Režete okomito na sebe.
• U dno svake trake stavite 1 žlicu nadjeva pa rolate trokutiće kako je prikazano na videu.
• Trokutiće slažite na protvan i premažite još malo maslacem. Pecite 17-20 min tj. dok ne dobe duboku zlatnu boju. Poslužite tople ili hladne. Dobar tek :)