Print

Granola s kikirikijem i čokoladom

Ingredients

Mokri sastojci

  • 100 g kikiriki maslaca
  • 100 g agavinog sirupa ili meda
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice vode

Suhi sastojci

  • 300 g zobenih pahuljica
  • 100 g neslanog kikirikija
  • 100 g sjeckane tamne čokolade ili čokoladnih kapljica
  • 50 g mljevenog lana

Instructions

  • Pećnicu zagrijte na 160°C, a veliki pleh obložite papirom za pečenje.
  • Zasebno pomiješajte mokre i suhe sastoke. ovisno kakav maslac imate, možda ćete trebati malo zagrijati mokre sastojke da se bolje povežu - ja nisam. Zatim sjedinite obje vrste sastojaka i dobro promiješajte, sa se razvnomjerno oblože tekućinom.
  • Presipajte u pleh, poravnajte površinu i pazite da rubovi ne budu puno tanji od ostatka.
  • Pecite 20-25 minuta (ovisi o debljini), s time da bi bilo dobro bar dva puta promiješati granolu za vrijeme pečenja da se ravnomjernije zapeče. Posebno pazite na rubove jer oni znaju brže goriti.
  • Izvadite iz pećnice i ostavite u plehu da se skroz ohladi, a zatim preselite u staklenku i dobro zatvorite.
  • Ovako granola može stajati oko dva mjeseca. Iako, potrošit ćete ju u tjedan dana :)