Print

Dinstane cimetaste šljive s rumastom kremom od sira

Za 3 porcije

Ingredients

Sastojci

  • 150 g očišćenih šljiva
  • 1 žlica maslaca
  • 2 žlice smeđeg šećera + još 2 žlice za kremu
  • malo vode
  • 1/2 žličice cimeta
  • 150 g krem sira ili mascarponea
  • 150 g vrhnja za šlag
  • 1 žličica ruma ili ekstrakta vanilije

Instructions

Upute

  • Krem sir pomiješajte sa šećerom i nekom tekućinom - rumom ili vanilijom, šećer će se tako lakše otopiti. Dodajte vrhnje za šlag i istusite ili kratko izmiksajte dok ne dobijete kremu koja se ne razljeva. Ohladite.
  • Na tavi otopite maslac pa dodajte šećer, cimet, šljive i cca 2 žlice vode, kuhajte sve skupa dok šljive ne omekšaju, šećer se ne otopi i karamelizira i stvori se divan, gusti sok od šljiva - oko 10 minuta. Po potrebi dodajte još malo vode.
  • Tople šljive poslužite s hladom kremom od sira. Dobar tek!