Brzo šareno varivo
Za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 25 min
Ingredients
- 1 luk
- 3 čenja češnjaka
- 1 mrkva
- 2 žlice sušenih rajčica s uljem
- 1 žličica slatke crvene paprike
- ½ žličice korijandera
- ½ žličice sušene ili 1 žličica svježe majčine dušice
- sol i papar
- 1 konzerva Bonduelle Gold kukuruza
- 1 manja konzerva Bonduelle crvenog graha
- 1 manja konzerva Bonduelle slanutka
- 200 g sjeckane rajčice ili pirea rajčice iz konzerve
- 500 g temeljca
- oko 300 g vode
- 150 g sitne tjestenine
- 100 g mladog špinata
- 1 žlica soja sosa
- ½ žlice balzamičnog octa
- 1 žlica meda
Instructions
- Luk, češnjak, mrkvu te sušene rajčlice s uljem usitnite u sjeckalici pa pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta. Odmah dodajte i začine – sol, papar, crvenu papriku, korijandar i majčinu dušicu te par žlica vode po potrebi.
- Kukuruz, grah i slanutak iscijedite pa dodajte povrću te odmah zalijte rajčicom, temeljcem i vodom.
- Kuhajte dok ne zavrije pa uspite tjesteninu.
- Otprilike 2 minute prije kraja kuhanja tjestenine dodajte špinat te soja sos, ocat i med. Kuhajte još 2 minute, dodatno začinite po ukusu pa poslužite sa žlicom kisela vrhnja, dobar tek!