Go Back
Print

Mediteranska salata s tjesteninom

Za 4 osobe

Ingredients

Salata:

  • 300 g Marodi svrdla
  • 6-7 rotkvica
  • 1 krastavac
  • 15- ak crnih maslina bez koštica
  • 10- ak cherry rajčica
  • 1 puna šaka rukole
  • 150 g slanutka iz konzerve oko pola konzerve
  • 150 g feta sira

Preljev:

  • 6-7 žlica maslinova ulja
  • 3 žlice limunova soka
  • 1,5 žličica dijon senfa
  • 1 puna žlica sitno sjeckanog peršina
  • 1 puna žlica sitno sjeckanog bosiljka
  • 2 češnja češnjaka
  • sol papar

Instructions

  • Tjesteninu skuhajte prema uputama s pakiranja, iscijedite, isperite hladnom vodom i ohladite.
  • Rotkvice, krastavac, cherry rajčice i masline narežite na manje komade.
  • Pripremite preljev: Bosiljak, peršin i češnjak sitno nasjeckajte pa pomiješajte s ostalim sastojcima. Začinite po ukusu.
  • Tjesteninu pomiješajte s rukolom, ocijeđenim slanutkom i pripremljenim povrćem. Prelijte preljevom i pomiješajte, a zatim na vrh namrvite feta sir. Poslužite odmah. Dobar tek!