Go Back
Print

Muffini s jabukama i cimetom

Aromatični i ukusni :)

Ingredients

Za 9 kom treba vam

  • 150 g glatkog pšeničnog brašna, može i bijelo pirovo brašno
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • prstohvat soli
  • 50 g otopljenog maslaca
  • 120 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 40 g šećera, može i smeđi ili kokosov
  • 1 velika jabuka

Za posipanje

  • 20 g smeđeg šećera
  • 1 žličica cimeta

Instructions

Upute

  • Pećnicu zagrijte na 190°C, a protvan za muffine obložite košaricama ili premažite maslacem.
  • Pomiješajte jaje, šećer, otopljeni maslac i mlijeko pjenjačom. Brašno, prašak za pecivo, sol i cimet prosijte u tu smjesu te vrlo kratko promiješajte, samo da se poveže. Jabuku ogulite i narežite na sitne kockice. Dodajte u smijesu i kratko promiješajte.
  • Napunite košarice za muffine do 3/4. Najlakše vam je puniti pomoću hvataljke za sladoled jer ćete tako staviti jednaku količinu u svaku košaricu.
  • Po vrhu posipajte mješavinom smeđeg šećera i cimeta i pecite 20-25 min (zapiknite čačkalicu, mora izaći čista i tad je pečeno). Izvadite odmah iz kalupa i pustite da se ohladi.
  • Uživajte uz toplo mlijeko, čaj, dekicu i dobar film :)