Od svih sastojaka za tijesto kratko umijesite tijesto. Pokrijte ga plastičnom folijom pa pustite da stoji 15 minuta. Zatim napravite tri serije rastezanja i preklapanja u intervalima od 15 minuta. Na kraju neka tijesto stoji još 15 – 20 minuta pokriveno plastičnom folijom.

Zatim tijesto razvaljajte na pobrašnjeloj plohi u oblik pravokutnika dimenzija otprilike 30 x 40 cm i debljine oko 3 mm.

Tijesto gotovo cijelom površinom premazite pastom od rajčice i origana, a zatim nadjenite DOBRO pršutom, kulenovom sekom narezanom na kockice, mozzarellom, narezanim maslinama i kukuruzom.

Zarolajte po duljoj strani, premažite umućenim jajetom i zarežite na 4 – 5 mjesta.

Ostavite štrucu da odmara dok se pećnica ne zagrije na 200°C.

Zatim štrucu ispecite dok ne dobije lijepu boju, oko 30 minuta.

Prije posluživanja neka stoji 10-ak minuta, a zatim je narežite i poslužite. Dobar tek!