Pećnicu zagrijte na 160°C, a kalup za kuglof premažite maslacem i pospite sa svih strana kakaom. Višak kakaa istresite.

Maslac, sol i šećer miksajte dok ne dobijete pahuljastu, nježnu teksturu. Dodajte jedno po jedno jaje pa opet miksajte. Zatim dodajte ostale tekuće sastojke i izmiješajte pjenjačom.

Zasebno izmiješajte suhe sastojke pa sjedinite smjese. Na kraju špatulom umiješajte čokoladne kapljice.

Prelijte u kalup pa pecite 45 – 50 minuta tj. dok čačkalica koju ubodete u kolač ne izađe čista.

Ohladite 15 minuta u kalupu, a ztaim pažljivo iskrenite na rešetku ili tanjur.

Ohladite.

Za to vrijeme sitno nasjeckajte čokoladu. Prelijte je vrućim vrhnjem i ostavite 2 minute. Zatim dobro izmijašajte pjenjačom. Prelijte preko kuglofa. Po želji ukrasite.

Kuglof poslužite ohlađen, a možete ga držati 3 dana na sobnoj temperaturi ili do 6 dana u hladnjaku. Dobar tek!