Kuglice od čokolade i keksa
Za 50-ak kuglica
Ingredients
- 200 g keksa s maslacem, npr. Kraš Petit Beurre
- 150 ml mlijeka
- 1 vrećica bourbon vanilin šećera ili malo ekstrakta vanilije ili preskočite ako nemate
- 200 g maslaca sobne temperature
- 300 g tamne čokolade, npr. Dorina za kuhanje
- razne šarene mrvice, ribana Ruby čokolada, kakao, mljeveni keksi itd. za umatanje
Instructions
- Kekse sameljite u sjeckalici ili dobro izlupajte u krpi ili plastičnoj vrećici kako bi se skroz usitnili. Prelijte ih toplim mijekom s vanilin šećerom pa dodajte i sol.
- Maslac na sobnoj temperaturi izmiksajte dok ne postane kremast. Dodajte kekse s mlijekom i dobro izmiksajte, a zatim umiješajte i otopljenu čokoladu.
- Ostavite u hladnjaku da se stisne dovoljno da možete formirati kuglice.
- Pripremite razne opcije za valjanje kuglice - super funkcionira ribana Ruby čokolada, mljeveni ili sitno sjeckani keksi, šarene ili čokoladne šećerne mrvice, gorki kakao itd.
- Pomoću žličice vadite dio po dio smjese i dlanovima oblikujte kuglice. Smjesa se topi u rukama pa ih često perite ili koristite rukavice. Svaku kuglicu uvaljajte u pripremljeni posip pa spremite u kutiju i držite u hladnjaku do 4 dana. Dobar tek!