Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan dimenzija otprilike 30 x 40 cm obložite papirom za pečenje.

Jaja i šećer pjenasto umutite mikserom, dok smjesa ne postane blijeda i barem dvostruko voluminoznija. Dodajte sol, ulje te kakao koji ste pomiješali s vrućom vodom. Izmiješajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo, sve promiješajte pjenjačom ili izmiksajte.

Izlijte u protvan, poravnajte površinu i pecite 13-15 minuta tj. dok čačkalica koju ubodete u kolač ne izađe čista. Ohladite pa razrežite na dva jednaka dijela.

Kada je biskvit hladan, jednu polovicu stavite na dno nekog kalupa s visokim rubovima koji je odgovarajuće veličine. Kalup možete obložiti plastičnom folijom ili papirom za pečenje kako bi vam kasnije bilo lakše izvaditi sladoled.

Sladoled pripremite tako da zajedno izmiksajte vrhnje, vaniliju i kondenzirano mlijeko dok se sve skupa ne zgusne kao na videu pa prelijete preko biskvita. Umjesto toga, možete i prvo zasebno izmiksati vrhnje dok ne postane čvrsto, a zatim špatulom umiješati mlijeko i vaniliju. Tako će krema biti malo prozračnija. Kad izlijete kremu, dodajte joj žličice džema ili voćnog nadjeva po želji pa prošarajte kako bi se bolje rasporedio. Ako je potrebno, prethodno džem dobro izmiješajte da ga bude lakše rasporediti.

Na vrh stavite drugi biskvit i zamrznite najmanje 6 sati.

Gotovi sladeled izvadite iz zamrzivača i iz kalupa, razrežite pa svaki, ako želite, umočite u otopljenu čokoladu kojoj ste dodali malo ulja. Odmah pospite sjeckanim orašidima po želji i složite na papir za pečenje. Držite u dobro zatvorenoj posudi ili individualno zamotane u zamrzivaču do tri tjedna. Dobar tek!