Pećnicu zagrijte na 190°C. Rajčice operite i narežite na četvrtine. Luk očistite i također narežite na četvrtine. Češnjak očistite. Sve povrće stavite u lim, posipajte šećerom, solju i paprom te timijanom, a na kraju poškropite uljem. Pecite oko 40 minuta.

Pečeno povrće i svježi bosiljak stavite u blender i usitnite. Prebacite u zdjelu, dodajte vodu i prokuhajte do vrenja.

Poslužite odmah, a možete dodati i komadić kruha prepečenog na tavi ili u pećnici s tvrdim sirom ili mozzarellom. Dobar tek!