Mousse od jagoda (ili malina)
Jednostavni mousse koji će postati rado viđen desert, posebice u ljetnim mjesecima. Moguće ga je raditi i od malina ili primjerice kupina
Ingredients
Sastojci za 3-4 porcije
- 250 g jagoda
- ribana korica jednog limuna
- 75 g šećera
- 1 vrećica želatine u prahu
- 4 žlice vode
- 200 ml vrhnja za šlag
Instructions
Upute
- Želatinu pripremite prema uputama s vrećice: prelijte s 4 žlice vode pa nakon 10 minuta zagrijte (ali ne do vrenja) na laganoj vatri dok se ne otopi.
- Jagode, šećer i koricu limuna te rastopljenu želatinu usitnite u blenderu ili štapnim mikserom. Prosijedite kroz sito kako biste se riješili krupnijih dijelova ili nerastopljene želatine.
- Vrhnje za šlag izmiksajte i zatim lagano umiješajte u sos od jagoda.
- Žlicom ili pomoću slastičarske vrećice rasporedite mousse u zdjelice. Po želji možete ukrasiti s malo šlaga i svježim jagodama. Ohladite dva sata. Dobar tek!
Notes
Napomena:
Umjesto jagoda možete koristiti i neko drugo bobičasto voće. Ako želite, možete ovo raditi i bez želatine pa ćete dobiti samo malo mekšu kremu - no jednako ukusnu!
Umjesto jagoda možete koristiti i neko drugo bobičasto voće. Ako želite, možete ovo raditi i bez želatine pa ćete dobiti samo malo mekšu kremu - no jednako ukusnu!