Postupak

• Od svih sastojaka umijesiti tijesto. Bit će dosta mekano pa ga stavite na 30 min u hladnjak da se stisne.
• U međuvremenu pripremite jabuke - ogulite ih, narežite na ploške i pomiješajte sa cimetom, vanilijom i medom.
• Tijesto razvaljajte na debljinu oko 2 mm u oblik kruga. Preselite ga na protvan obložen papirom za pečenje. Poslažite jabuke po njemu, ostavivši oko 2 cm prostora uz rub.
• Taj prazni rub premažite umućenim jajetom pa preklopite preko jabuka i ponovno premažite po vanjskom rubu. Možete posipati rub i jabuke sa malo smeđeg šećera ako želite.
• Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta, tj. dok tijesto ne počne dobivati boju. Dobar tek!