Integralni keksi s bademima i brusnicama
Ingredients
Sastojci za 10-12 kom
- 1 jaje
- 40 g otopljenog maslaca
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 60 g meda
- prstohvat soli
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 150 g integralnog brašna
- 50 g sušenih brusnica
- 50 g sjeckanih badema
Instructions
Upute
- Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan obložite papirom za pečenje.
- Maslac otopite ili ostavite da potpuno omekša. Bademe nasjeckajte sitno.
- Pomiješajte mokre sastojke pa im dodajte suhe kao i voće te kratko promiješajte pjenjačom. Pomoću žlice za sladoled ili rukama oblikujte kekse i slažite na protvan. Ako želite plosnatije kekse, malo ih spljoštite dlanom, ovako će ispasti okruglasti i debeljuškasti.
- Pecite oko 15 min, tj. dok ne počnu smeđiti.
- Ohladite pa spremite u limenu kutiju. Dobar tek!