Količine su dovoljne za protvan dimenzija cca 30x40 cm ili manji
Ingredients
Sastojci za blondies
170gotopljenog maslaca
240gšećera
2jaja
1žličica ekstrakta vanilije
280gmekog brašna
1i 1/2 žličica praška za pecivo
1/4žličica soli
1/4žličica cimeta
150gsjeckane bijele čokolade
Krema i ukrašavanje
200gkrem siranpr. abc
150gbijele čokoladeotopljene
ribana korica 1 naranče
po želji šećera u prahu ili bez
60-80gsušenih brisnica
Instructions
Upute
Pećnicu zagrijte na 175°C, a protvan premažite maslacem pa obložite papirom za pečenje.
Maslac otopite u mikrovalnoj ili na laganoj vatri pa dobro izmiješajte sa šećerom. Zatim dodajte jaja i vaniliju pa opet dobro promiješajte.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, sol, cimet i prašak pa to dodajte mokrim sastojcima i pomiješajte pjenjačom dok se ne sjedini. Dobit ćete gustu smjesu. Dodajte i čokoladne kapljice ili sjeckanu čokoladu pa sve skupa promiješajte.
Smjesu presipajte u protvan i poravnajte površinu.
Pecite 20-25 min, ovisi o debljini. Probajte je li pečeno tako da ubodete čačkalicu u kolač i kad izađe čista, gotovo je. Izvadite i ohladite.
Za kremu otopite bijelu čokoladu. Dio (oko 3 žlice) odmah odvojite za ukrašavanje. Krem sir pomiješajte sa narančinom koricom, a po želji dodajte i malo šećera u prahu, ovisi koliko volite slatko. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i sve dobro pomiješajte. Premažite hladni kolač, posipajte brusnicama i onda pošpricajte ostatkom otopljene čokolade. Ohladite i uživajte, dobar tek!
Notes
Napomena: Brusnice možete dodati u smjesu pa peći s kolače. Ukrašavanje će biti lakše ako otopljenu čokoladu stavite u malu vrećicu za zamrzavanje, potjerate u jedan ugao, zavrnete gornji kraj i odrežete mali otvor na uglu - tako ćete moći iscrtati pravilne linije.Adapted from Taste of Home