Upute

• Pećnicu zagrijte na 200°C, a pleh obložite papirom za pečenje.
• Krem sir pomiješajte s limunovom koricom, šećerom i vanilijom.
• Jogode narežite na ploškice ili četvrtine ako radite 'cvjetiće' od lisnatog.
• Lisnato tijesto razvaljajte u oblik pravokutnika na pobrašnjeloj podlozi. Razvaljajte ga na debljinu 1 mm.
• Ovisno o obliku koji radite, razrežite tijesto na kvadrate, pravokutnike ili ostavite u komadu. Najbolje je da za taj dio pogledate video jer ćete lakše shvatiti kako postići koji oblik.
• Bitno je da dio tijesta na koji ide nadjev ispikate vilicom, a ostatak tijesta ne. Zatim stavite krem sir pa preko njega namažite malo pekmeza i na vrh naslažite jagode.
• Tijesto premažite umućenim jajetom pa pecite - cvjetiće i pravokutnike oko 15 min, a pletenicu 20-25 min. Vidjet ćete kad su gotovi: kad s erazlistaju i dobiju lijepu tamno zlatnu boju.
• Ohladite, pospite šećerom u prahu i uživajte. Dobar tek!