Print

Lisnato s jagodama i sirom

Količine su dovoljne za pola paketa zamrznutog lisnatog tijesta tj. 250 g tijesta

Ingredients

Sastojci

  • 250 g zamrznutog lisnatog tijesta - odmrznuti
  • 250 g očišćenih jagoda
  • 4-5 žlica pekmeza od jagoda
  • 150 g krem sira
  • 1 žlica šećera u prahu
  • ribana korica 1/2 limuna
  • 1 žličica ekstrata vanilije
  • 1 jaje za premaz
  • šećer u prahu za posipanje

Instructions

Upute

  • Pećnicu zagrijte na 200°C, a pleh obložite papirom za pečenje.
  • Krem sir pomiješajte s limunovom koricom, šećerom i vanilijom.
  • Jogode narežite na ploškice ili četvrtine ako radite 'cvjetiće' od lisnatog.
  • Lisnato tijesto razvaljajte u oblik pravokutnika na pobrašnjeloj podlozi. Razvaljajte ga na debljinu 1 mm.
  • Ovisno o obliku koji radite, razrežite tijesto na kvadrate, pravokutnike ili ostavite u komadu. Najbolje je da za taj dio pogledate video jer ćete lakše shvatiti kako postići koji oblik.
  • Bitno je da dio tijesta na koji ide nadjev ispikate vilicom, a ostatak tijesta ne. Zatim stavite krem sir pa preko njega namažite malo pekmeza i na vrh naslažite jagode.
  • Tijesto premažite umućenim jajetom pa pecite - cvjetiće i pravokutnike oko 15 min, a pletenicu 20-25 min. Vidjet ćete kad su gotovi: kad s erazlistaju i dobiju lijepu tamno zlatnu boju.
  • Ohladite, pospite šećerom u prahu i uživajte. Dobar tek!

Notes

Napomena:
Izaberite voće po želji, a pekmez možete i preskočiti no onda stavite malo više šećera u sir.