Cheesecake i čokoladni mousse u čaši s preljevom od bobičastog voća
Za 4-6 porcija cheesecakea ili čokoladnog moussea
Ingredients
Sastojci za kremu od sira
- 100 g keksa s maslacem ili integralnih
- 50 g otopljenog maslaca
- 200 g krem sira
- 100 g šećera u prahu
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- ribana korica jednog limuna
- 200 ml vrhnja za šlag
Sastojci za čokoladni mousse
- 100 g keksa s maslacem ili integralnih
- 50 g otopljenog maslaca
- 100 g tamne čokolade
- 200 ml vrhnja za šlag
Preljev
- 100 ml Juicy 100% bobice
- 1 žlica škrobnog brašna
- 100 g šumskog voća može zamrznuto
- ½ žličice cimeta
- 2 vrećice vanilin šećera
Instructions
Prvo pripremite preljev
- Sok pomiješajte sa škrobnim brašno pa savite u zdjelicu s ostalim sastojcima. Kuhajte na laganoj vatri dok voće ne omekša, a prelijev postigne gustoću pudinga. Stalno miješajte. Prelijev ohladite.
- Kekse usitnite u sjeckalici ili ih stavite u vrećicu pa izlupajte batom za meso. Pomiješajte ih s otopljenim maslacem.
Za verziju sa sirom
- Krem sir pomiješajte sa šećerom, limunovom koricom i vanilijom, a zatim lagano špatulom umiješajte tučeno vrhnje za šlag.
- U svaku čašu stavite 2-3 žlice keksa, zatim kremu od sira i na vrh preljev. Po želji ukrasite svježim bobičastim voćem. Poslužite uz čašu soka Juicy 100% bobice.
Za verziju s čokoladom
- Čokoladu otopite u mikrovalnoj pećnici ili na laganoj vatri pa je prohladite koliko možete da i dalje bude tekuća. Vrhnje za šlag istucite pa pomiješajte lagano sa čokoladom, pazeći da se šlag ne otopi.
- U svaku čašu stavite 2-3 žlice keksa, zatim kremu od čokolade i na vrh preljev. Po želji ukrasite svježim bobičastim voćem. Poslužite uz čašu soka Juicy 100% bobice.