Ultimativna čokoladna torta
Za kalup promjera 22-24 cm
Ingredients
Sastojci
- 250 g tamne čokolade
- 200 g omekšalog maslaca
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 50 g gorkog kakaa
- 80 g brašna
Po želji
- 200 ml vrhnja za šlag
- 50 g lješnjaka
Instructions
Upute
- Pećnicu zagrijte na 180°C, a kalup za tortu premažite maslacem i obložite papirom za pečenje.
- Čokoladu otopite s maslacem u mikrovalnoj pećnici ili na pari, možete i na jako jako laganoj vatri. Pažljivo dodajte jaja i brzo umiješajte dok se smjesa ne zgusne. Dodajte šećer i vaniliju i promiješajte.
- U zasebnoj zdjelici pomiješajte ostale sastojke pa ih dodajte u čokoladu i sjedinite.
- Presipajte u kalup, poravnajte površinu i pecite oko 22-25 minuta, tj. dok čačkalica koju ste uboli u sredinu ne izađe čista.
- Ohladite pa pospite gorkim kakaom u prahu i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem i pečenim lješnjacima. Dobar tek!
Notes
Napomene:
Količinu šećera prilagodite, nama je ovo taman, nije preslatka.
Lješnjake pečete tako da ih prepržite 4-5 minuta na suhoj tavi dok ne zamirišu i ljuskice se počnu odvajati. Zatim ih istrljajte u suhoj krpi da se skinu ljuskice.
U smjesu za tortu možete dodati i neki alkohol ili koricu naranče.
U videu je greškica - ovo je točno, dakle ide 50 g kakaa, a ne 80 g kako piše u videu.
Količinu šećera prilagodite, nama je ovo taman, nije preslatka.
Lješnjake pečete tako da ih prepržite 4-5 minuta na suhoj tavi dok ne zamirišu i ljuskice se počnu odvajati. Zatim ih istrljajte u suhoj krpi da se skinu ljuskice.
U smjesu za tortu možete dodati i neki alkohol ili koricu naranče.
U videu je greškica - ovo je točno, dakle ide 50 g kakaa, a ne 80 g kako piše u videu.