Upute

• Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan premažite uljem ili maslacem pa obložite papirom za pečenje.
• Bjelanjske s prstohvatom soli izmiksajte u čvrsti snijeg.
• Žumanjke izmiksajte sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i naraste dvostruko.
• U žumanjske, miksajući na najmanjoj brzini dodajte ulje, a zatim i naizmjenično mlijeko te brašno pomiješano s praškom.
• Na kraju lagano, špatulom, u žutu smjesu umiješajte snijeg od bjelanjaka, pazeći da izmijete što manje zraka.
• Presipajte u protvan, poravnajte površinu i pecite 15-18 min, tj. dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista tj. suha.
• Pustite da se bisvit skroz ohladi, a u međuvremenu napravite umak tako da sve sastojke zajedno zagrijete dok se sve ne otopi. Maslac umiješajte zadnji, nakon što su se čokolada i šećer već otopili.
• Biskvit režite na kocke željene veličine pa svaki umočite u vrući ili topli umak i uvaljajte u kokos.
• Poslužite nakon što se skroz ohlade, dobar tek :)