Napomene:
Ovi muffini su nutritivno kvalitetni - pir je žitarica koja sadrži više nutritivno vrijednih sastojaka od pšenice, a ima i smanjen udio glutena pa je dobro podnose osobe koje moraju paziti na unos glutena. Zob sadrži samo mali postotak glutena, a odlično utječe na probavu. Kokosovo ulje, pogotovo hladno prešano, odlično podnosi visoke temperature pa neće izgubiti svoja nutritivna svojstva pečenjem no možete ga zamijeniti običnim omekšalim maslacem. Dodatke odaberite sami prema onome što imate kod kuće - mi volimo tamnu čokoladu koja je puna antioksidansa kao i borovnice, a orasi daju osjećaj situsti i bogati su nezasićenim masnim kiselinama koje osiguravaju tijelu energiju. Diiivota!