[mc4wp_form id="5389"]

Doručak muffini od pira sa zobenim pahuljicama i još svačim

Oduvijek sam mislila da nisam za javne nastupe. Kad na poslu držim neku prezentaciju, hvata me trema, trese mi se glas i poprimi neku čudnu boju. Tako je zapravo još od srednje škole, iako nikad nisam bila loš prezenter – samo mi to nije bilo prirodno. 

No u zadnje vrijeme mi se otvorilo nekoliko mogućnosti da u javnosti prezentiram svoje recepte: da kuham i pričam pred većim brojem ljudi. Iako sam takve nastupne nekoliko puta i odbila, u strahu i tremi, neke sam i prihvatila i sad mi je neizmjerno drago. Ispada, naime, da se u tome dosta dobro snalazim. Da mi kuhanje, čak i u javnosti, čak i kad puno ljudi ocjenjuje i procjenjuje moj rad, i dalje predstavlja opuštanje, a ne stres. I to mi je veliko iznenađenje i velika radost jer je samo još jedan od načina da prenesem svoju ljubav prema kuhanju na druge i možda još nekoga tko s time nema puno veze ‘nagovorim’ da se okuša u nečemu novom. 

Zadnji takav nastup imala sam u sklopu City food festivala kojim je City center obilježio svoj rođendan. Držala sam dvije radionice na temu Zdravi doručak za najmlađe, a pripremala sam svoju poznatu granolu i odlične muffine od pirovog brašna s dodatkom zobenih pahuljica, oraha, borovnica i čokolade. Feedback na recepte je bio odličan, kao i atmosfera na cijelom festivalu i stvarno mi je drago da sam, zajedno s kolegama blogerima, bila dio tog projekta. A za sve koji jesu ili nisu bili, donosim recept za ove prefine muffine koji su nutritivno bogati i kvalitetni pa stvarno mogu poslužiti kao odličan obrok za početak dana :) Probajte i javite dojmove!

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

5 Comments
  • Jelena
    siječanj 15, 2018

    Pozdrav! :) jučer sam radila ove muffine i pokušavam otkriti gdje sam pogriješila. Kakve konzistencije treba biti smjesa prije pečenja? Meni je ispala jako gusta, skoro da bi rukama mogla zamjesiti, pa se muffini nisu digli. Kao da bi još tekućine trebalo dodati… Ali okusom su jaaaako fini ;)
    Lp, Jelena

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 15, 2018

      Vjerojatno je stvar u razlicitim vrstama brasna tj. Budu razlicito mljevena od razlicitih proizvodjaca. U tom slucaju samo dodati malo vise tekucine, tako da smjesa bude konzistencije npr. tek kuhanog grisa :)

      • Jelena
        siječanj 15, 2018

        Super, hvala! Moram onda ponovo probati ;)

  • Andrea
    siječanj 19, 2018

    Upravo radila za mog malog anđela,ista stvar da sam barem komentare provirila,inače predivno i mozes ih papat bez grijeha

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 20, 2018

      Ma da, to stvarno ovisi o dosta faktora, i ja sam ih radila s različitim brašnom i drugačije bi mi ispali… malo samo prilagoditi količine i to je to :)