Print

Klasične američke palačinke

Količina je dovoljna za 8-10 palačinki

Ingredients

Suhi sastojci

  • 150 g glatkog brašna
  • malo soli
  • 2 žlice šećera
  • 1 žličica praška za pecivo

Mokri sastojci

  • 1 jaje
  • 2 žlice maslaca otopljenog
  • 150 ml mlijeka

Dodaci

  • javorov sirup
  • banane
  • maslac ili ulje za pečenje

Instructions

Upute

  • Zasebno izmiješajte suhe i mokre sastojke pa ih sjedinite pjenjačom i pustite smjesu da malo odstoji, npr. 10 minuta.
  • Tavu za palačinke s neprijanjajućim dnom premažite s malo maslaca ili ulja i zagrijte. Sipajte na nju hrpice smjese željene veličine, pecite na srednjoj vatri (ja stavim na malu rinku na jaku vatru) dok se ne pojave mjehurići na površini, zatim okrenite i pecite s te strane dok palačinke ne prime lijepu boju. Ponavljajte postupak dok ne potrošite smjesu, a svaki puta malo namastite tavu.
  • Palačinke možete poslužiti s čime želite, no ja ih volim naslagati jednu na drugu, između staviti kriškice banane i po vrhu obilno preliti javorovim sirupom. Divne su i kad se sirup upije u njih :) Dobar tek!