Upute

• Zasebno izmiješajte suhe i mokre sastojke pa ih sjedinite pjenjačom i pustite smjesu da malo odstoji, npr. 10 minuta.
• Tavu za palačinke s neprijanjajućim dnom premažite s malo maslaca ili ulja i zagrijte. Sipajte na nju hrpice smjese željene veličine, pecite na srednjoj vatri (ja stavim na malu rinku na jaku vatru) dok se ne pojave mjehurići na površini, zatim okrenite i pecite s te strane dok palačinke ne prime lijepu boju. Ponavljajte postupak dok ne potrošite smjesu, a svaki puta malo namastite tavu.
• Palačinke možete poslužiti s čime želite, no ja ih volim naslagati jednu na drugu, između staviti kriškice banane i po vrhu obilno preliti javorovim sirupom. Divne su i kad se sirup upije u njih :) Dobar tek!