Upute

• Pećnicu zagrijte na 170°C, a protvan obložite papirom za pečenje.
• Za biskvit posebno pomiješajte suhe, a posebno mokre sastojke pa ih sjedinite pjenjačom. Smjesu izlijte u kalup i poravnajte pa pecite oko 20 minuta tj. dok čačkalica koju ubodete u sredinu ne izađe čista i suha. Ohladite u kalupu pa izvadite zajedno s papirom, preokrenite i vratite biskvit u protvan tako da je gornja strana sada dno - i skinite papir za pečenje.
• Za kremu pomiješajte pjenjačom ili mikserom mileram i nutellu, pa dodajte otopljenu tamnu čokoladu. Dodajte dobro ohlađeno vrhnje za šlag pa sve zajedno izmiksajte dok krema ne postane malo svjetlija i poveća se u volumenu, a gustoća mora biti kao npr. nougat krema koju ste koristili.
• Kremu premažite preko biskvita i sve zajedno stavite na hlađenje.
• LJešnjake prepržite na suhoj tavi dok ne zamirišu i prime boju, zatim ih prebacite u čistu krpu i dobro istrjajte da im skinete ljuskice. U sjeckalici ili ručno ih nasjeckajte na krupnije komade pa pospite po kremi i malo utisnite dlanovima.
• Na kraju još izmiksajte vrhnje za šlag i premažite preko lješnjaka. Sve zajedno ohladite par sati i ukrasite po želji - pospite sjecanim lješnjacima, ribanom čokoladom, kakaom ili ukrasite komadićima čokolade. Dobar tek!